Ignacio Idoate, propietario del restaurante Alhambra de la capital navarra, fue reconocido con el Premio Anual de la Academia Navarra de Gastronomía 2016. El Restaurante Alhambra pertenece al Grupo de restauración Idoate, empresa asociada a ADEFAN. Entre las más de 120 personas que asistieron a la entrega, estuvieron el presidente y la directora de ADEFAN, Pachi Esparza y Marisa Sainz, respectivamente (en la imagen junto a la familia Idoate). La presidenta de la Academia Navarra de Gastronomía, Ana Laguna, explicó que el galardón es un reconocimiento por “toda una vida dedicada a la difundir y defender a los productores y ...